Woensdag 5 juli 2017

Vanochtend staat de zon weer aan een stralend blauwe lucht, maar het is niet heel warm. Er blijft een frisse wind waaien wat de temperatuur aangenaam maakt.

Dennis gaat vandaag voor het eerst het rookapparaat in gebruik nemen. Hij bereidt de boel goed voor en legt tot slot het vlees op de roosters. In totaal duurt het zo’n zes uren voordat het klaar is.

Henk en ik maken een tochtje over Camano Island, waar het vorige huis van Dennis en zijn gezin staat.

We rijden eerst zoveel mogelijk langs de kust. Je kunt maar af en toe ergens het strand op. Op de meeste plaatsen staan huizen langs het strand en is de toegang afgezet of er staan bordjes bij dat het privé gebied is. Overal zie je op het strand aangespoeld wrakhout liggen.

We gaan ook nog even langs het voormalige huis dat nogal veranderd is omdat Dennis het helemaal geschilderd en opgeknapt heeft voordat hij het verkocht.

Uiteraard is het huidige huis veel mooier en groter en ook de locatie is veel gunstiger in velerlei opzichten. Dichterbij allerlei voorzieningen en bij de scholen voor de kinderen.

We komen langs veel bekende plekjes en nemen een bakkie koffie bij een koffie winkel (koffie shop heet het hier, maar dat klinkt een beetje twijfelachtig in onze oren).

We eten de gerookte ribs en oh, wat smaken ze heerlijk! Iedereen is er enthousiast over. Erbij eten we baked beans en patato salad. Toe cake met aardbeien en slagroom.

Rosy, de Alaskan husky, loopt de hele dag achter Henk aan. Henk gaat regelmatig met haar wandelen en dat schijnt ze fijn te vinden.